¿Qué comida se puede servir en un bar sin cocina?
Una pregunta que seguramente ha pasado por las cabezas de muchos hosteleros que van a abrir o ya son poseedores de un bar es: ¿Qué comida se puede servir en un bar sin cocina?
Y es que esta pregunta puede traer de cabeza a más de uno, pero con un poco de ingenio y conociendo lo que de verdad importa a la hora de servir, las cocinas no son necesarias para convertir su bar en todo un referente dentro de la ciudad. Sin ir más lejos, existe una amplia gama de productos y recetas que se pueden servir sin tener una cocina tirando de fríos o como mucho usando sólo el microondas. Hoy vamos a hablarles del tipo de comida que pueden servir en un bar sin cocina.
No tener cocina en un bar no es excusa para no preparar una carta de comidas.
Lo primero que debemos saber es que podemos enfocar las comidas de dos formas, la primera forma y la que suele ser más habitual es querer centrarse más en el picoteo para varios. Los bares suelen ser lugares de reunión en los que grupos de personas quedan y son uno de los recursos que la gente utiliza como punto previo de reunión para salidas nocturnas o cenas.
Por eso podemos aprovecharnos y si planteamos una carta de comida que combine bien con bebidas tipo cerveza, vino o combinados alcohólicos, podemos conseguir un nuevo abanico de clientes. Las tablas son uno de los recursos que más suelen pedirse y que son perfectas para un bar sin cocina.
Preparar varias tablas en las que mezclar embutidos, jamones, quesos, o patés puede ser una opción muy interesante para preparar en un bar sin cocina ya que lo único que necesitamos es un lugar donde guardar los alimentos y otros en el que preparar las tablas. Si estas las acompañamos de un menaje visualmente atractivo serán carne de redes sociales y además serán un perfecto plato de picoteo.
Tablas de quesos, nachos con guacamole o hummus son algunas de las recetas que se pueden preparar sin tener una cocina en su bar.
Otra de las recetas más comunes que se pueden servir en un bar sin cocina son las cremas tipo hummus. Esta receta del sudeste asiático cada día genera más y más adeptos. Además de ser una opción fantástica para veganos, preparar hummus de garbanzo, lentejas o remolacha puede ampliar la carta de un bar y darle un aire fresco. Si se sirve con picatostes es una receta fantástica para compartir.
Por último queremos hablaros de los nachos. También conocidos como totopos, este snack se ha ido popularizando a lo largo de los años consiguiendo toda una legión de adeptos. Además de que son muy asequibles bien los quieran preparar ustedes o por el contrario los compren, los nachos pueden acompañarse con quesos fundidos, salsas picantes o con guacamole.
No necesitarán una cocina para preparar este plato y además estamos seguros que se convertirá en uno de los platos estrella de su bar. Nadie puede negarse a una ración de nachos con una cerveza en la mano.
Esperamos que estas tres ideas de comidas les hayan parecido interesantes y que valoren prepararlas en sus respectivos locales ya que a día de hoy el no tener cocina en un bar no es una excusa para no tener una carta de comida, centrada en el picoteo.
En Cash-Ifa podemos suministrarles todos los ingredientes necesarios para preparar estas recetas. Si tiene alguna duda nuestro equipo estará encantado de ayudarle en todo momento y en asegurarse de que su bar dispone de las mejores materias primas.
