5 ideas de menú infantil para restaurantes | Cash IFA

Un menú infantil es la opción perfecta para poder atraer familias a tu restaurante. Sin embargo, un menú de este tipo debe tener muy en cuenta la nutrición y los gustos de los más pequeños. En Cash IFA te brindamos hasta 5 propuestas interesantes de menú infantil para restaurantes.

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5 ideas de menú infantil para restaurantes

Una carta pensada para los niños te permitirá incrementar tu clientela y cubrir todas sus necesidades. Además, será una excelente manera de promover hábitos alimenticios saludables desde bien pronto. Los 5 platos que te recomendamos a continuación son fáciles de preparar, sanos y que a los más pequeños les encantará.

Mini pizza y ensalada de frutas

Una mini pizza caliente y una ensalada de frutas es una excelente combinación de salado y dulce en una misma elaboración:

• Extiende una porción de masa de pizza y unta con salsa de tomate.
• Agrega queso rallado y diversos ingredientes: jamón, champiñones, pimientos, etc.
• Hornea a 200 grados centígrados durante 10-15 minutos hasta que esté dorada.
• Mientras se hornea la pizza, pica frutas frescas de temporada.
• Mezcla las frutas y vierte por encima un poco de zumo de limón para conservar la frescura.

Pasta con tomate y albóndigas de ternera

Un plato que no puede faltar en tu menú infantil para restaurantes es esta pasta con tomate y albóndigas de ternera. Es una delicia para los más pequeños:

• Mezcla 500 gramos de carne de ternera picada con sal, pimienta, ajo picado y perejil.
• Forma pequeñas albóndigas y fríelas en aceite hasta dorar.
• Sofríe ajo picado en aceite en una sartén y añade 400 gramos de tomate triturado, sal y especias al gusto.
• Cocina todo a fuego medio hasta espesar.
• Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté lista.
• Mezcla la pasta con la salsa de tomate y sirve con las albóndigas por encima.
• Decora todo con queso rallado.

Rollitos de salmón y arroz de coliflor

Una opción muy saludable para un menú infantil para restaurantes son estos rollitos de salmón y arroz de coliflor:

• Procesa una coliflor cruda hasta obtener una textura similar al arroz.
• Sofríe con aceite y ajo y sazona al gusto.
• Corta láminas finas de salmón fresco.
• Extiende cada lámina y coloca una porción de arroz de coliflor en el centro.
• Enrolla con cuidado fijando con un palillo.
• Dora los rollitos en una sartén con aceite.

Tacos de pollo con guacamole

Un plato que puedes incluir en tu menú infantil para restaurantes son los tacos de pollo con guacamole, una elaboración que mezcla un delicioso toque fresco y picante:

• Machaca 2 aguacates maduros en un bol.
• Agrega zumo de limón, cilantro picado, tomate en cubos, una cebolla finamente picada, sal y chile al gusto.
• Mezcla todo hasta obtener un guacamole cremoso.
• Calienta unas tortillas de maíz o harina en una sartén.
• Rellena las tortillas con carne asada, pollo, pescado, etc.
• Añade guacamole y decora con una cebolla morada.

Sopa de verduras y tallarines con atún

Por último, nada mejor que esta sopa de verduras y tallarines con atún para tu menú infantil para restaurantes:

• Hierve 1 litro de agua y añade verduras picadas al gusto.
• Mientras se cocina, agrega 100 gramos de tallarines.
• Poco antes de que estén listos, incorpora una lata de atún.
• Sazona con sal, pimienta y especias.
• Cocina hasta que los tallarines estén al dente y las verduras tiernas.

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